Cristian Ramírez

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Títulos

Ingeniero en Alimentos, Universidad de La Frontera, Chile.

Grado Académico

Doctor en Ciencias de la Ingeniería, mención Ingeniería Química y Bioprocesos, Pontificia Universidad Católica de Chile.

Área de Investigación

Ingeniería de procesos

Línea de Investigación

Ingeniería de Alimentos

Docencia

Balance de materia, procesamiento de alimentos por altas y bajas temperaturas
Fundamentos de ingeniería bioquímica
Procesamiento de alimentos por deshidratación y por fermentación
Introducción a la ingeniería

Departamento de Ingeniería Química y Ambiental

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